Street Food Festival na náplavce navštívilo 12 000 lidí!
05/09/2014
Smíchovská náplavka poslední prázdninový víkend pořádně ožila. Festival „Náplavka Street food“ zde přilákal více než 12 000 návštěvníků. Celá akce probíhala pod záštitou Městské části Prahy 5 s podporou místostarostky PhDr. Marie Ulrichové Hakenové.
„Našim cílem bylo ukázat návštěvníkům, že rychlý oběd do ruky nemusí být jen párek v rohlíku, klobása, pizza, nebo burger, jak to známe z českých stánků, ale že může jít o plnohodnotné a chutné jídlo, které je pouze jednodušší na přípravu a že i na ulici se dá jíst zdravě a kvalitně,“ uvedl organizátor festivalu a majitel společnosti Food Event Štefan Oršoš.
Přehlídka pouliční gastronomie skutečně stála za to. “Jídlo se připravovalo a prodávalo ze speciálně upravených automobilů (food trucků) a z originálně pojatých prodejních stánků. Organizátorům festivalu se podařilo oslovit desítky kuchařů z celého světa, kteří prezentovali své národní kuchyně,” zhodnotila vydařenou akci PhDr. Marie Ulrichová Hakenová, zástupkyně starosty Prahy 5.
Na festivalu bylo možné ochutnat například kolumbijské placky zvané arepas, argentinské chorizo, gruzinské šašliky, vitenamské vepřové bagety, případně i zdravější formy stravování – raw food, sushi, veganskou zmrzlinu nebo třeba etiopskou indžeru s nejrůznějšími omáčkami a masem. Mezi více exotické speciality patřil stánek se smaženým hmyzem, či šnečími produkty. Velký ohlas měla šťáva z mladého kokosu, jež se pila brčkem přímo z ořechu.
„V příštím roce chceme určitě uspořádat druhý ročník. Díky obrovskému zájmu lidí dokonce zvažujeme uspořádat šňůru food festivalů na různá témata. A právě smíchovská náplavka je ideálním místem pro prezentaci gastronomie z různých koutů světa,“ dodal Štefan Oršoš.
Více informací na facebook.com/streetfoodnaplavka
